啥叫开河鱼?冬初河水,鱼在冰中不食不动,直来春冰开取之,极肥美,其封河时所取则味稍逊。 七九河开,八九燕来,冰封被春风吹化的时侯吃开河鱼,是春天将至的最大口福。
有山家园独家推出2010开河鱼美食节,将于清明节期间隆重开幕。家园开河鱼以拒马河野生鱼为主,味道鲜美,营养丰富。另有虹鳟鱼,鲤鱼等,做法多样。
开河鱼美食节期间,有山家园也将对十渡各旅游景点门票打折促销,回馈各界朋友的支持。
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