冬子李：野三坡拒马河畔享受美味烤羊

野三坡是保定的一处风景区，因为近在咫尺，所以反倒忽略了，一直没有去过。今年国庆长假没有远行的打算，又不甘心闷在家里，于是就乘车去野三坡一游。

从涞水县城到野三坡还有一小时车程，而且要穿过北京市的十渡风景区。拒马河从山中逶迤流出，山水相衬，成就了这一带绝妙的山野风光。车沿着拒马河畔的公路逆流而上，两旁散落着一个个山村，农家小院里的柿子树、苹果树结满了红彤彤的果实，墙上挂着一串串金黄的玉米，让游人心里也充满了丰收的喜悦。

抵达三坡镇，接待我们的老郭领我们到一家宾馆。宾馆紧邻拒马河，沿河盖起了一排房子做餐厅。房子分两层，一层是封闭的，但面向河面开了大大的窗子，可以边吃边观赏风景。二层是开放的，只有屋顶，坐在大圆桌旁，河面及两岸的景色尽收眼底，把酒临风，品尝美味之际，或许还能令人诗兴大发呢。

野三坡景区开发于1984年，由南到北分布着拒马河景区、百里峡景区、鱼谷洞景区、白草畔景区、龙门天关景区和金华山景区，喀斯特地貌、深山溶洞、空中草原、高山飞瀑集于一身，吸引着来自北京、内蒙古、河北和国内外的游客。上午十点我们开始进入百里峡，先游海棠峪，到达天桥后乘索道经天亭进入十悬峡，走过这样一个环形路线，算是遍览了百里峡的全貌。说心里话，因为看过了太多的峡谷风光，因此并无太多震撼的感觉。

回到宾馆已经是下午四点多，大家都早饥肠辘辘，来到餐厅二楼的大平台上，却先被拒马河的风光吸引了。为了开发漂流和竹筏项目，拒马河中分段建起了储水坝，宾馆面对的正是水面最宽阔平静的区域。放眼望去，一百多米宽的河道上布满了撑竹筏的游客，河对岸是壁立千尺的悬崖，颇有几分桂林山水的神韵。餐厅脚下的浅水中生长着大片的菖蒲，这餐厅就像当年的舞榭歌台，沐浴在拒马河的凉风美景中。

菜是农家套路，黄豆芽、柴鸡蛋，还有拒马河的野菜，凉拌起来别有风味。值得一提的是一味清炖虹鳟，拒马河养殖的。这虹鳟鱼属冷水鱼种，对水质要求极高，野三坡属山地气候，加上拒马河来自山中的清水，养殖出的虹鳟鱼吃起来肉质鲜嫩，鱼汤亦清香爽口。对着一河美景饮酒吃鱼，真乃人生一大快事！

吃兴正浓，老郭却说放慢点节奏，主菜还没上呢。大家不免错愕，如此美妙的虹鳟尚不足作为压轴之菜吗？正疑惑间，见服务员端来了老大一个盘子，闪亮登场的正是传说中的烤全羊。野三坡的烤全羊不像蒙古草原那样，很大的一只羊架在火上滋滋地烤，肉不易熟透，一般内地人是享用不惯的。这里选用的全是很小的羊羔，肉质极嫩，放在闷炉里烤，很容易熟透。出炉时香气扑鼻，先用刀分解成大块，端上来蘸了孜然吃，味道鲜嫩无比。肉类中最鲜的羔羊肉，加上最原始的烧烤方法，使人领略到古代先人们最高的生活境界。如果再有一堆篝火和一群狂歌劲舞的朋友，还有什么烦恼不能抛到九霄云外呢？

天渐渐暗下来，酒席到了尾声，拒马河上吹来的风更凉了。众人离座下楼，却仍然舍不得这良宵美景，于是我随大家来到拒马河边，看游人在河里战战兢兢撑竹筏，看年轻人围在烧烤摊边说笑，感觉自己也拥有了一份山野心情。想来人生不过白驹过隙，而最宝贵的，不就是这片刻的美丽心情吗？