饭皇子也叫闹黄，还有个俗名叫“牛逼”，是野三坡一道特色主食之一。在20世纪70年代，饭皇子在过年的时候才能吃到。现在饭皇子成了野三坡旅游特色农家饭之一。
制作方法：将玉米面经过发酵，倒入闹黄锅烙至金黄即可。
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