野三坡的铁锅“土菜”

所谓农家菜，其特色无外乎是“土”现在也流行吃农村传统食品，尤其是地锅饭，所谓地锅，就是用土灶柴火闷的饭，其香味是电饭堡所不能比拟的。

野三坡的农家粗粮制作方式是用柴锅烹制，柴锅最能体现自然饭菜味道。

野三坡的粗粮主要是：贴饼子，野菜团子、玉米粥、高粱米饭等。

城市里几乎吃不到真正的土鸡、土鸭了，假期就可以到农村去吃山坡上放养的鸡，小河里放养的鸭，运气好说不定还可以吃到在野外放养的猪肉。

当地的土特色让久处城市的人们感到新奇。炖柴鸡、河碗肉、柴鸡蛋、榆钱饭、焖面、贴饼子、菜团子等等传统农家菜，还有各种山野菜，高山上的木兰菜、泉水中的河菜、田地里的苋菜，苦麻菜等等纯天然野菜，拒马河里还有好多叫不出名字的小鱼、河虾等农家乐必备美食。