鱼谷洞位于野三坡风景区中部，鱼谷洞是以群结队的 渔向泉外涌出，那时当地的渔民便会拿着竹筐去“鱼谷洞泉”喷鱼的地方接鱼。泉水清澈，长流不息，平均0.42m3/s，因每年谷雨节前后从泉口向外涌鱼而出名，一般在天黑以后，成群结队的 渔向泉外涌出，那时当地的渔民便会拿着竹筐去“鱼谷洞泉”喷鱼的地方接鱼，由此得名”鱼谷洞”。

鱼谷洞内全长约1800 米，共分5层，层层有景，景景奇特，洞中有洞，洞洞相连。鱼谷洞内奇特的地质，形象逼真的石花、云盆、鹅管、等钟乳石。远古地质遗迹奇特景观是大自然赋予人类杰出的作品。鱼谷洞景区名泉众多，鱼谷泉、神鱼泉、神洞泉、神天泉四大泉群，尤以鱼谷泉闻名。

鱼谷洞泉历史悠久，远近闻名，是传奇般的古清泉，此泉甘冽清凉，它以每年谷雨季节前后向外喷鱼而被列为世界奇闻，是河北省“八大怪泉之一”。涌水量为每秒0.42立方米，喷鱼最多时达2000余斤，每尾最重约六七两。黑脊白肚、肉味鲜美、鱼骨坚硬，当地人称它为“石口鱼”其实它的学名叫做“多鳞铲颌鱼”。每年喷鱼季节当地老乡便会背筐携篓来捕捞。

此时的鱼谷洞泉会变的热闹非凡，其因有二：一是它不仅有着奇特的喷鱼景观；二是富含有益人体的矿物质，营养价值高，又没有任何污染。

从鱼谷洞上行200m的山洞中，还有一泓池水，常有小鱼游弋，每逢雨季，洞中平静的碧水变成咆哮的“巨龙”，倾洞涌出，形成“白龙出洞”的奇观。由于野三坡风景名胜区没有工业污染，更没有城市噪音，因此大气和水体等环境质量是相当高的。据紫荆关和张坊两个监测网点资料报告，风景名胜区内拒马河段所含酚、砷、氰、硫化物等有毒物质都在标准以下，PH值为7.6～8.0，据水文年鉴记载：水体无色、无味、透明、总硬度9.55，达到国家饮用水1级标准。

鱼谷洞的矿泉水清凉甘甜，口味好，清洁度高，无味无菌，温度适中，流量稳定，有害元素极少，经化验分析，全部符合卫生标准，14种微量元素全部在安全范围内，符合国家饮用水标准。其总硬度171mg/l，钙质59.3ppm，对降低心脏病发病率有利；含有硒，有防止心脏病和掏癌细胞生长的作用；含有锌，对慢性病复康有益；此外还含有钠。与国内外矿泉水比较，质量是相当高的。