咸菜黄豆焖小鱼是野三坡这里的一道，当地特色美食之一。
原材料是来自纯天然的野三坡拒马河河鱼，加上当地的黄豆和自己淹制的萝卜咸菜焖制而成。
整个焖制过程需要较长的时间，一般不低于两小时。咸菜黄豆焖小鱼时间越长越好吃（当然不能焖糊了，那就吃不得了）直至焖鱼的汤耗干，那才叫个地道。
欢迎来野三坡品尝野三坡特色咸菜黄豆焖河鱼。
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